Kuzu İncik
Ağır ateşte saatlerce pişmiş, kemiğinden ayrılan lokum kıvamı.
Kömürün sıcaklığı, etin özü, sofranın asaleti.
Ateşin Dönüştürdüğü Lezzetler
Meşe kömürünün ağır ateşinde, ustalıkla ve sabırla hazırlanan gurme seçkimiz.
Özel Kokoreç
Dışı çıtır, içi sulu; özel baharat harmanıyla tescilli lezzet.
İstiridye Mantarı
Meşe kömürü ateşinde marine edilmiş gurme dokunuş.